Sağlık

Paleo Diyeti Nedir ? Yararları ve Zararları Nelerdir ?

Paleo diyeti son günlerde moda olan zayıflama diyetlerinden biri.Paleo diyeti nasıl yapılır ve yasaklı yiyecekler nelerdir?

İsmini uygulandığı dönemden alan paleo diyeti, oldukça farklı ve ilginç diyet listeleri arasında yer almaktadır.

İnsanlık tarihindeki en uzun sürmüş olan çağ, “eski taş devri” olarak da bilinen “paleolitik çağ” adlı dönemdir. Paleo diyetine adını, uygulandığı milattan önce 600.000 ve milattan önce 10.000 yılları arasındaki bu çağdan almıştır. Bu çağda insan toplulukları mağaralarda, dağlık bölgelerde, nehir kenarlarında veya bunlar gibi çeşitli doğal yaşam alanlarında yaşamışlardır.

İnsan topluluklarının henüz hiçbir maddeyi işlememiş olduğu ve tüm malzemeleri doğadaki halleri ile kullandıkları bu dönemde, insanların beslenme alışkanlıkları da günümüzdeki beslenme türlerinden oldukça farklıdır. Çünkü paleolitik çağda hiçbir doğal şey işlenmediği gibi, besinler de işlenmeden tüketilirdi. Bu diyet türü ise sağlıklı olmak için o çağdaki insanlar gibi beslenmeyi sağlamaktadır.  Peki paleo diyeti nedir, nasıl yapılır

Paleo Diyeti Nedir?

İsmini kullanıldığı dönemden alan bu diyet, günümüzde uygulanan diyet listelerinden farklıdır. Tabi olması gereken de budur. Çünkü her diyet, uygulandığı dönemin özelliklerini taşır. Zaten taş devri diyeti olarak bilinen bu diyet, kilo vermek için tercih edilen bir beslenme diyetidir. Elbette her diyet çeşidi insanların doğal ve sağlıklı beslenmesini sağlayabilecek olsa da bu diyetin en önemli özelliği, işlenmiş olan sağlıklı ürünlerin de diyet sırasında tüketilememesidir.

Önemli olan tek şey, bu diyeti uygularken tüketilebilen yiyeceklerin mutlaka işlenmemiş olmasıdır. Fakat paleo diyeti yaparken, çiğ yenmesi mümkün olmayan besinlerin pişirilmesinde herhangi bir sorun yoktur. Bunun dışındaki besinlerin çiğ olarak tüketilmesi esastır. Peki paleo diyetinde yenmesi ve yenmemesi gereken besinler nelerdir? 

Paleo Diyetinde Neler Yenir?

Her diyette olduğu gibi, bu diyette de tüketilmesi ve tüketilmemesi gereken besinler yer almaktadır. Genel olarak çiğ besinlerin tüketildiği bu diyette, hangi besinlerin yer aldığını bilmek, size bu diyeti uygularken hangi besinleri seçeceğinize dair daha iyi bir fikir oluşturacaktır. Bu besinler genel olarak şunlardır;

  • Sebzeler 
  • Meyveler  
  • Kırmızı et  
  • Balık eti  
  • Kuruyemişler 
  • Yumurta (Yenip yenmemesi konusunda tartışmalar mevcuttur)  
  • Hazır yiyecekler  
  • hindistan cevizi

Paleo Diyeti Listesinde Yasaklı Besinler Nelerdir?

Çiğ besinlerin yer alması gereken bu diyette, kahvaltı, Öğle yemeği ve akşam yemeği için tüketilmemesi gereken besinler de mevcuttur. Peki bu besinler nelerdir? Genel olarak şu besinlerin, bu diyet listesinde yer alması gerekmektedir;

    • Fastfood ürünleri 
    • Rafine edilmiş şeker  
    • Rafine edilmemiş tuz  
    • Baklagiller 
    • Tahıl maddeleri  
    • Süt ürünleri  

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu